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平成３０年　第4問技術士化学

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2024/11/22 04:20

平成３０年　第4問技術士化学

テルベノイドに関する次の記述の, [ ]に入る語句の組合せとして, 最も適切なものはどれか。

植物から得られる精油は主にテルペノイドと呼ばれる化合物の混合物からなっている。この油から単離される化合物は炭素数5個の[A]が構成単位となっている。[B]は精油の中から大量に見つかった一群の炭素数[C]の炭化水素化合物の名称である。テルペノイドは, 分子中にカルボニル基やヒドロキシ基などの官能基を持つ誘導体も含む総称である。
テルペノイドは生体内で重要な役割を果たしているものが多い。例えば, βーカロテン(βーカロチンともいう) は, 植物の持つ[D]色素でビタミンAの生物学的前駆体であり, 分解生成物レチノールは生体内で[E]に関する重要な役割を果たす物質11-cisーレチナールに誘導される。

　　A　　　　　　　B　　　　　　C　　　D　　E
① イソペンタン　ミルセン　　　5個　　赤色　　精神活動

② イソプレン　　ジテルペン　　10個　赤色　　嗅覚

③ イソプレン　　モノテルペン　5個　　緑黄色　痛覚

④ イソペンタン　ミルセン　　　10個　黄橙色　視覚

⑤ イソプレン　　モノテルペン　10個　黄橙色　視覚

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